តើការញ៉ាំផ្លែក្រូចអាចជួយកាត់បន្ថយការក្អកនិងកំហាកដែរឬទេ?
ជារឿយៗខ្ញុំផ្តល់ផ្លែក្រូចឱ្យកូនៗរបស់ខ្ញុំនៅពេលពួកគេផ្តាសាយក្អក ដើម្បីបំបាត់ក្លិននិងបង្កើនភាពធន់របស់ពួកគេ។ប៉ុន្តែមានមតិមួយថាក្រូចមានជាតិអាស៊ីតដែលធ្វើឱ្យរលាកបំពង់កធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ សួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីឆ្លើយ។
ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីនC,Aនិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ទឹកក្រូចមធ្យមមានកាបូអ៊ីដ្រាត ១៥.៤ក្រាម៦០ក្រាមនៃកាឡូរី១២ក្រាមនៃជាតិស្ករ៣ក្រាមនៃជាតិសរសៃ ១៤មីក្រូក្រាមនៃវីតាមីនA៧០មីលីក្រាមនៃវីតាមីនCប៉ូតាស្យូម២៣៧មីលីក្រាម ... ក្រូចមួយមានផ្ទុកប្រហែល៧០មីលីក្រាម។ វីតាមីន C ខណៈពេលដែលទឹកក្រូចស្រស់មួយពែងមានវីតាមីនCប្រហែល១២០មីលីក្រាម។ការផឹកទឹកក្រូចមួយកែវអាចផ្តល់នូវបរិមាណចាំបាច់នៃវីតាមីនC សម្រាប់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីនC ដែលជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ និងបញ្ចុះទឹកនោម។ការសិក្សាបង្ហាញថាផ្លែក្រូចគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយអ្នកជំងឺឱ្យជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីនC សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយអាចប្រែប្រួល។ ដោយសារតែកម្រិតថ្នាំនៅក្នុងផ្លែក្រូចប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ មនុស្សបានបង្កើតកម្រិតវីតាមីនCខ្ពស់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការបង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយរយៈពេលនិងរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏អាចចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីនC មួយចំនួន (ប្រហែល២០០មីលីក្រាម)សម្រាប់កុមារនៅពេលឈឺ។ទឹកក្រូចមានផ្ទុកនូវសារធាតុ carotenoids មួយចំនួន ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ដែលរាងកាយបំលែងទៅជាវីតាមីនA។ វីតាមីន A អាចការពារជាលិកាដែលនៅជាប់ច្រមុះនិងបំពង់ក ដោយដើរតួជា"របាំង" ប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ carotenoids ទាំងនេះក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាក និងលក្ខណៈសម្បត្តិមានអារម្មណ៍ល្អ។សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoidនៅក្នុងផ្លែឈើនេះក៏រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាផ្តាសាយផងដែរ។ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគនិងបង្កើនភាពស៊ាំដូចជាផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៊ឺរីក៏ល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមានជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។ទឹកក្រូច២៤០មីលីលីត្រក៏បំពេញបានជិត២០% នៃការទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីនិង ១៥% សម្រាប់បុរស។ ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកា រួមទាំងសារធាតុដែលប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។រាងកាយមិនបង្កើតប៉ូតាស្យូមទេ។ប៉ុន្តែវាត្រូវការទទួលបានពីរបបអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ ដែលជួយនៅពេលដែលរាងកាយបាត់បង់ទឹកបែកញើសដោយសារគ្រុនក្តៅ។អាស៊ីត Ascorbic (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន C) គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។អ្នកដែលមានការក្អកមិនគួរតមពីផ្លែក្រូចទេព្រោះវីតាមីនCពីផ្លែក្រូចគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការជាសះស្បើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសមាសធាតុអាស៊ីតគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ ជាពិសេសជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន។តាមឧត្ដមគតិ មនុស្សគួរផឹកទឹកក្រូចនៅពេលព្រឹកជៀសវាងផឹកមុនពេលចូលគេង ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យគេងមិនលក់និងច្រាលក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យក្អកកាន់តែខ្លាំងនៅពេលយប់។ការចាល់ជាតិនឹងធ្វើឱ្យការក្អកមានរយៈពេលយូរ។ការក្អកគឺជាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីបណ្តេញធាតុបរទេសដូចជាបាក់តេរី មេរោគ ផ្សិតជាដើម ដែលវាយប្រហារផ្លូវដង្ហើម។ ក្នុងករណីខ្លះ មនុស្សមានបញ្ហាក្នុងការដកដង្ហើមដែលធ្វើឱ្យរាងកាយបង្កើតជាស្លេះការបន្ទោរបង់ក្អកអាចមានប្រយោជន៍។នៅពេលនោះ ការក្អកជួយបណ្តេញស្លេះចេញពីប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃភាពមិនស្រួលចំពោះកុមារ។
ជាទូទៅ ទឹកក្រូច ជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អ មិនចាំបាច់តមពេលក្អកឡើយ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ កុមារអាចផឹកទឹកក្រូចបានប្រហែល៨០-១០០ មីលីលីត្រ ហើយមនុស្សពេញវ័យអាចផឹកទឹកក្រូចបាន២០០ មីលីលីត្រ។ មានវិធីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្លែក្រូចដើម្បីជួយបង្កើនភាពធន់ បំបាត់ការក្អកនិងសម្រួលបំពង់កនោះគឺការលាយក្រូចមួយចំនួនជាមួយទឹកឃ្មុំ និងទឹកក្តៅឧណ្ហៗឱ្យកុមារផឹក។ អរគុណចំពោះអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងសំបកផ្លែក្រូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឪពុកម្តាយគួរកត់សម្គាល់ថាទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោម១ឆ្នាំដោយសារតែការពុលដែលអាចកើតមាន។ កុមារគួរផឹកទឹកក្រូចជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារប្រហែលមួយម៉ោង មិនត្រូវផឹកពេលពោះទទេឬឆ្អែតពេកទេ ជៀសវាងប្រើពេលយប់៕
/unnamed.png
Post a Comment